Этот хлеб имеет отличительные признаки по содержанию отдельных функциональных пищевых ингредиентов и может оказывать благоприятное влияние на организм человека при условии его систематического употребления в пищу в частности (магний, фосфор, железо, витамин Е, витаминВ9, полиненасыщенные жирные кислоты, пищевые волокна)