Время приготовления: 50 минут
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- Тыква очищенная – 250 гр.
- Хлеб «Бородинский» – 200 гр.
- Лимон – 1 шт
- Яйцо – 1 шт
- Корица – щепотка или 1 шт
- Масло сливочное – 20 гр.
- Сахар – 50 гр.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
- Приготовить все ингредиенты;
- Хлеб натереть на терке в крошку;
- Отдельно на крупной тёрке натереть тыкву и цедру одного лимона;
- Растопить на сковороде сливочное масло, добавить цедру лимона и корицу, прогреть пряности;
- Затем добавить в сковороду натертую тыкву и сахар. Тушить 5 минут, после добавить сок одного лимона;
- Форму для запекания смазать маслом, затем слоями выкладывать хлебную крошку и тыквенную начинку. Сверху залить яичной смесью;
- Выпекать 10-15 минут при температуре 200 гр.
Запеканку можно подавать тёплой и холодной, приятного аппетита!
