СТРАТА — это традиционное блюдо американской кухни. Это нечто среднее между сытным омлетом и многослойной запеканкой. Простое, питательное и невероятно вкусное блюдо, которое готовится без особых хлопот! Основа из яиц и молока придает блюду нежность, воздушность, объем и сочность, а сытная начинка — волшебный аромат и вкус. Попробуем приготовить вместе!
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Яйцо куриное — 7 шт
Молоко — 300 мл
Хлеб — 250 гр
Буженина/бекон/колбаса — 350 гр
Сыр — 100−150 гр
Соль, перец по вкусу
Зелёный лук/зелень по вкусу
Смесь сушёных трав по вкусу
Сливочное масло для смазывания формы
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Натираем сыр, мелко режем лук
Небольшими кусочками нарезаем хлеб и бекон
Обжариваем бекон и извлекаем
Нарезанный хлеб обжариваем 2-3 минуты на сковороде с остатками мясного сока
Соединяем яйца и молоко, добавляем соль, перец и сушеные травы по вкусу. Взбиваем смесь до однородной массы.
Добавляем нарезанный зелёный лук и натёртый сыр и ещё раз все перемешиваем
В смазанную сливочным маслом форму, выкладываем кусочки хлеба, бекон и заливаем подготовленной смесью
Выпекаем блюдо в разогретой до 180 гр. духовке 30-40 минут до золотистой корочки.
Приятного аппетита! Готовьте и отмечайте нас в Инстаграм!